QONJAPANの歴史を刻め!!!

ファウンドフッテ―ジで日々感じた事を新潟県長岡市を軸に綴ります! どうぞ宜しく。

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日本酒

越後長岡美酒めぐり!オススメ地酒④「お福正宗」等。お福酒造

好評を博してる「越後長岡 美酒めぐり」
*2016・4/28~2017・3/31まで)が、
今年も始まった(新潟県長岡市)。
これはイイグッド!

豊富な銘柄がある越後長岡の地酒と地物の肴が付いた晩酌セット熱燗がお得で最高!!
マジに堪らんニコニコ
もう仕事帰りが、ウキウキすんじゃんにひひ

それにしても凄い数の日本酒の銘柄が長岡市にはあるものだ。
これだけ味わえるなんて贅沢。感謝せんばだ。
何せ、京都市に次ぐ、全国2位の蔵元数を誇るという。
これってスゲエよなあ~ そう考えればさあ~

ことの起こりは、やはり戦国時代らしい。 日本酒が戦において重宝されたと聞く。
長岡市の地に深く関わりのある戦国武将等は、長尾房景、虎午前、上杉謙信(景虎)、上杉景勝、直江兼続、お船、河田長親等、皆、精鋭揃い。

さて、今回取り上げるのは、「お福酒造」長岡市横枕町)。

その代表酒の「お福正宗 金撰」
甘口に感じる人もいるようだが、自分は結構飲み易く、日本酒として味わい深く、そして、中小酒造会社の中において、お手頃な価格で越後長岡の地酒を楽しませてくれるこの「お福」に、目が行き、手が伸びてしまう。 

お福
 
お福酒造の社屋は、古志高原スキー場の往来の途中にあり(長岡市の東バイパス沿線近く)、いつも通り過ぎる。
やはり、伝統を感じさせる昔ながらの佇まいである。
そこには、重厚な茅葺屋根の建物も見える。これがまた素晴らしい。

同じくお福酒造の「越後の冷酒」
辛口でスッキリとした味わい。イイ酒だという感じ。冷酒となりゃ、こりゃもう美味いっすよ
これからの季節にピッタリ。 

冷酒
 

肴は、原信・長岡川崎店で購入した岩塚製菓「ふわっと 青のり おじゃこ味」でと。
程良い塩加減に、魚系の味わいが口ん中に広がっての、うめえ~て、おめさん。

 ふわっと
 

◆いいけど、「越後長岡・美酒めぐり」は、大人ばっかじゃなくて、 赤ちゃん 2赤ちゃん、お子ちゃまも、楽しめるようにしてほしいよねえ~
甘酒や、お子ちゃま用カクテルとかも提供する「お子ちゃま(キッズ)晩酌セット」があってもいいし、その方が楽しいじゃね
それと、赤ちゃん、お子ちゃま用の地肴を使ったカワユクて美味しいおつまみもね。
ほんに、森市長に言わんきゃらのにひひ


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越後長岡の地酒 
*さくら*朝日酒造の銘酒とその肴に相応しい蕎麦が食せる「蛍庵」の映像

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平成28年5月20日
 

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越後長岡美酒めぐり!オススメ地酒③ 「信濃川」「新酒」吉乃川

好評を博してる「越後長岡 美酒めぐり」(2016・4/28~2017・3/31まで)が、今年も始まった(新潟県長岡市)。
これはイイグッド!

豊富な銘柄がある越後長岡の地酒と地物の肴が付いた晩酌セットがお得で最高!!
マジに堪らんニコニコ
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それにしても凄い数の日本酒の銘柄が長岡市にはあるものだ
これだけ味わえるなんて贅沢。感謝せんばだ。
何せ、京都市に次ぐ、全国2位の蔵元数を誇るという
これってスゲエよなあ~ そう考えればさあ~

ことの起こりは、やはり戦国時代らしい。日本酒が戦において重宝されたと聞く。
この地に深く関わりのある戦国武将等は、長尾房景、虎午前、上杉謙信(景虎)、上杉景勝、直江兼続、お船、河田長親等。

この戦国時代、1548年から現在まで続く、県内最古の酒造会社が、
長岡市摂田屋にある「吉乃川酒造」である。
 

吉乃川CM
*この宣伝ポスター、CMでご存知の方も多いのでは



この酒造等、越後長岡の酒造会社が酒造りにおいて、恩恵を受けている良質な雪解け水が流れる日本一の大河・信濃川。
その信濃川に感謝を込めたのだろう、吉乃川の新銘柄の日本酒が誕生したようだ。
季節商品かもしれない。 「信濃川 しぼりたて新酒」
これは口あたりがスッキリして、喉越しがいい。搾りたてということもあって、その旨さが伝わる。これはオススメである。 

信濃川


お花見の季節に飲んださらにまた新銘柄の吉乃川「信濃川 春の酒」
これも信濃川が使われてる。
ネーミングからは、雪解けの春の信濃川の風景が思い浮かぶようだ。
これは、意外に辛口で攻めてきたのに驚いた。
何て言えばいいのか、酒の通が好みそうな感じというか。
年配の酒好きには喜ばれるんではないだろうか。 

信濃川


初春に購入した吉乃川「新酒」。これも気になっていた銘柄。
新米仕込みのお酒で、その味わいが広がる。
越後は米処。その米も信濃川の恩恵にあずかっている。
口当たりも良く、その旨さが沁み渡る感じだった。
初春とは言え、まだ冬の季節だったし、そういう季節には、なおさらピッタリなお酒だった。
この地は雪が降り積もる。その雪のお陰で上質な日本酒が醸成されるのである。 

新酒


肴は、原信川崎店で購入したお得で新鮮なお刺身でと。
ほんに、うめえ~て、おめさん。 

刺身


◆いいけど、大人ばっかじゃなくて、 赤ちゃん 2赤ちゃん、お子ちゃまも、楽しめるようにしてほしいよねえ~ 甘酒や、お子ちゃま用カクテルとかも提供する「お子ちゃま(キッズ)晩酌セット」があってもいいし、楽しいじゃない。
赤ちゃん、お子ちゃま用の地肴を使ったカワユイおつまみもだよね。
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*さくら*朝日酒造の銘酒とその肴に相応しい蕎麦が食せる「蛍庵」の映像

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平成28年5月1日


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