QONJAPANの歴史を刻め!!!

ファウンドフッテ―ジで日々感じた事を新潟県長岡市を軸に綴ります! どうぞ宜しく。

自分の人生に歴史を刻んでゆこう!

グルメ

「船場」が源!「おが家」周年祭!味噌ラーメン!新潟県長岡市


おが家」初入店!
腹減って来たんで、夕飯にラーメンでも食い行くかと、気になってた、

お食事処「おが家」
新潟県長岡市・北長岡ショッピングセンター「パルス」付近へ。

おが家

この店が、周年祭5月末までってこともあんのかもしんねけど、入ったら満席。
カウンター席がそいでもちょい空いてたんでそこへ。

いやあ~ 賑わってるいのお~何やら明るいムードってんかな。
店員も気さくな感じで、愛想が中々イイ。

長岡市で有名な人気の食事処「船場」の流れを汲むお店。
船場も、もちろんいっつも混んでるがあすけ。
大衆食堂が大人気というのは今の時代、何か嬉しいねかて。
超デカ盛りの喜味屋さんらってそうらいの。

うんっ!?カウンター越しの女性店員に見覚えが。
あれっ、確か船場に居た方らねかの。行くと、元気に接客さいてて。
ほう~ こちらへと。それはそれは。
向こうも何か俺を、どっか観たことあるような顔してたなあ~


味噌ラーメンを食す!
頼んだのは、もちろん味噌ラーメン周年祭で通常より100円引き!
ここでは、そこは気を遣って、サッポロ(船場の)と言わないようにしてがあろか。
メニューを見ると、洋風カツ丼が、ねえねかの。これもそういうことんがあかな。

生ビールとかも、特別価格らったんで注文。
グビグビいただく。
うっひゃあ~ うんっめえ~

おが家 (2)

そうこうする内に、お目当ての味噌ラーメンが登場。

おが家 (3)

結構速いねかの。
やったあ~ 念願のサッポロらいやあ~ いや、味噌ラーメンらあ~ 待ってたいのお~

レンゲでまずは、味噌スープをすする。これまた熱々でうんめえ~
俺はの、ぬるいスープってのが好きじゃねえがあ~て(どっちかと言えば猫舌んがあけど)。

麺はコシが強くて、歯応えがあるいの。普通盛りらけど、ボリュームがあるがあよ。
具材の野菜は、シャッキシャキらすけの。挽肉はコクを増してくいるが。

これこれ、こいらて、ばあちゃん、あねさま。
やっぱ、船場サッポロの系譜じゃね。うんうん。

おが家 (4)


サッポロとは違うさっぱりしたやさしい味
そうらなあ~ どこが違うということになると言うとの、こっちは、どこかさっぱりしてるという感じがすると言うか。若干うす味風んがあろっか。そう、やさしい味って感じらかも?
とは言うてもの、これは甲乙付け難いすけ。

どうあれ、マジうんめから。ズーッと箸が止まらんかったもん。
ほんに最高らいのお~
船場で修業して来られただけある「おが家」の味噌ラーメンになってるて。

そうこうして、俺が食ってる間にもの、次から次へお客が来てたて。
入り切れんでお断りしてる場面もあったいの。

そいで当然、アッという間に食い終わったて。
みんな平らげたすけ。

おが家 (6)

満足感らこっての。
ほんに、ばあ~かうんめかったてえ~
ぜひ、おすすめらいの


「おが家」の源!「船場」(新潟県長岡市・長岡工業高前)
極上味噌ラーメン・サッポロ 映像 ご覧あれ!





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ほんじゃね。

平成29年5月23日


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越後長岡美酒めぐり!お勧め地酒⑪「機梛サフラン酒」長岡市


美酒めぐり
大好評を博している、クリック「越後長岡 美酒めぐり」新潟県長岡市
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これはイイグッド!
豊富な銘柄がある越後長岡の地酒と地物の肴が付いた晩酌セット熱燗お得で最高!!
マジに堪らんてニコニコもう仕事帰りが、ウキウキすんねかのにひひ


全国2位の蔵元数
そいにしても、凄い数の日本酒の銘柄が長岡市にはあるがあの。
こんだけ味わえるなんて贅沢。感謝せんばらこての。
何せの、京都市に次ぐ、全国2位の17の蔵元数を誇るがらすけ。
これってスッゲエこっつぁてえ~ そう考えればのお~

ことの起こりは、やはり戦国時代らしいて。日本酒が戦で重宝さいたと聞くもん。
この地に深く関わりのある戦国武将等は、長尾房景(ふさかげ)、虎午前、上杉謙信(虎千代、景虎)、上杉景勝、直江兼続、お船(せん)、河田長親(ながちか)、鬼小島弥太郎(おにこじまやたろう)等。


サフラン酒のリキュールを味わう
さて、今回取り上げんのは、
「吉澤仁太郎商店」
長岡市摂田屋:酒・醤油・味噌の醸造の町にある鏝絵が有名な酒造)。

「機梛サフラン酒」

薬味酒でもあるすけ、香りが漂うが。
アルコール度数は、14度。そいなりにある。リキュールんがっけえ。

今回は、お湯割りで頂いたいの。飲み易い。甘い。不思議な味。
何だかジワーッと体があったまって来たみてえな。心地良いねか。

これは、女性もとても飲み易いと思うて。
甘いんで、別に割らんたって、そのままストレートでチビチビやんのもオススメらよグッド!おめさん。

薬味酒でもあるっけ、養名酒に近いと言われっけど、実は、機梛サフラン酒の方が先んがあよ。
こいで、吉澤仁太郎はスッゲエ財を成したがあもん。実業家らいのお~

何だかんだ言いながら、自分は300mlを、夜のうちに全部空けちまったてにひひ
驚いたのがの、次ん日に体に残ってねえって言うか、スッキリしてるみてえな。
二日酔いみてえな気分がねえがあて。

サフラン (2)


今回購入したお店はの、以前、SNSで調べて知ってた、
川新酒店
長岡市宮内:JR東日本・上越線&信越線分岐点 宮内駅前「青島食堂」の並び)。
お酒の小売店はの、スーパーとかに無い、こだわりのお酒を置いてっから嬉しいてえ~

川新
*シャッターが下りてっけど、営業中らすけ

サフラン (3)
*ここの奥さんの話らと、全国から買いに来てくいるしょがいるてがあよ


肴はの、原信でこうた、同じく長岡市摂田屋で操業する浪花屋製菓「サラピーナ」
ここは、摂田屋尽くしで

サラピ

程良い塩と油加減のがあ~て。
サフラン酒が甘いすけ、しょっぱい系は丁度合ういの。

何これ、サクサクして、スッゲうんめえ~ニコニコ マジ、止まらんて。
ほう~ 浪花屋は、柿の種ばっかじゃねえがのお~ 値段も手頃らったいのニコニコ
こりゃ、肴、つまみには持って来いらいの オススメらよ!!


越後長岡 美酒めぐり
★大人ばっかじゃのうて、 赤ちゃん 2赤ちゃん、お子ちゃま、若者(未成年者)も、楽しめるようにした方がいいがあねえかの。
赤ちゃん、お子ちゃま、若者向けノンアルコールカクテルや甘酒等も提供する「赤ちゃん、お子ちゃま、若者晩酌セット」もあっていいろうし、多くの年代でワイワイガヤガヤすっのが、ばあ~か楽しいねかの、おめさん。和やかで。
そいと、赤ちゃん、お子ちゃま、若者が喜ぶ地肴をつこうた、可愛げで面しいうんめおつまみもいるいの。
ほんに、長岡市の官民金に言わんきゃらてにひひたのまのビックリマークおめさんたち!!
いいかの、赤ちゃん、お子ちゃま、若者も、笑顔になるよう工夫してやらんきゃらいの。


越後長岡 美酒めぐりに来たらこちらへも!!
糸魚川大火義援金熊本地震義援金東日本大震災義援金(要確認)等。新潟県長岡市<募金箱 設置場所>
・アオーレ長岡1階なんでも窓口・各支所市民生活課


越後長岡の地酒 
朝日酒造の銘酒とその肴に相応しい
蕎麦が食せる「蛍庵」ホタル映像

参考に やじるし ご覧目下さい!!





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ほんじゃね冷酒

平成29年4月7日



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