僕の懐かしき味。
新潟県長岡市福住にある「福原精肉店」のコロッケ。
通称、「福原のコロッケ」。
通は、皆知っている。
未だに、これに勝るコロッケに出会ったことは無い。
よく買い食いしたものだ。アツアツのやつを。
ガブリと。
何個でもいける。
この店は、昔、長岡市東神田にあったのだ。
子供の頃、よく祖母の買い物に付き添って行ったものだ。
そして、今は、長岡市川崎町にも、もう一店舗ある。
福原が今こうして生き残っているのは、もう、このコロッケのお陰以外にないだろう。
絶対そう思う。
やっぱり、独自の揺るがない、どこにも負けない魅力が商店には必要だということ。
それをちゃんと証明している。
ほんじゃね。
平成25年10月24日
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